培養(yǎng)要求
該專業(yè)注重學生綜合素質的培養(yǎng)，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。
能力要求
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協作精神；
2、具有較高的專業(yè)基礎知識和自學能力、進取創(chuàng)新意識；
3、掌握現代服務理念，了解現代服務業(yè)發(fā)展趨勢；
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務知識；
5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務技能；
7、具有較強的計算機操作、中英文表達能力以及對于突發(fā)事件的處理能力等。